Zielone miejsce pobudzające kreatywność

Lato zazwyczaj spędzam poza miastem - ładuję akumulatory na cały rok szkolny w małej miejscowości, w tej samej, w której spędziłam dzieciństwo - w domu rodzinnym. Chodzimy z Bazylem na spacery, maluję, dotleniam się i jadam jedynie na zewnątrz (nawet jeśli pogoda nie dopisuje). Posiłek zjedzony na świeżym powietrzy smakuje zupełnie inaczej. Rodzice co rok mają własne pyszne pomidory, cukinie, śliwki, świeże zioła, paprykę i inne cuda. Z tego powstają zapiekanki, sosy do makarony czy po proste przekąski. Rok temu metamorfozę przeszedł też mój stary pokój - teraz jest pracownią artystyczną - tak nazywam to pomieszczenie. Znajduję się tam wszystko czego mi potrzeba do szczęścia - sztaluga, blat, wszystkie farby, bloki i widok na zieleń. Pokój jest jasny, a jedna pusta ściana aż prosi się o jakiś napis - mam w planach zagospodarowanie jej całej - zobaczymy co z tego wyjdzie:)

W całym domu wiszą przeróżne obrazy i dekoracje. Wszystkie obrazy malowała moja babcia. Tutaj niektóre z nich"

Zieleń w postaci drzew, krzewów i kwiatów otacza dom. Jest tutaj naprawdę pięknie i inspirująco.

Mam też dla Was dwa wypróbowane letnie przepisy z warzywami sezonowymi. Pierwszy to zapiekane cukinie z pomidorami i mozzarellą . Potrawę zrobiłam z przepisu, który znajdziecie na kwestiasmaku. 

Drugie danie to spaghetti z cukinią, domowym sosem pomidorowym, mięsem mielonym oraz pieczarkami. 

Potrzebujecie:

- pieczarek,

- mięsa mielonego wołowego,

- cukinii,

- makaronu.

- pomidorów,

- świeżych ziół: bazylia, oregano

- pieprz, sól, papryka ostra, papryka słodka

- czosnek,

Mięso podsmażamy na oliwie z czosnkiem, pieprzem i solą. Odkładamy na bok. Cukinie kroimy w półksiężyce oraz podsmażamy na patelni na oliwie dodając paprykę ostrą oraz sól. Odkładamy na bok. Pieczarki podsmażamy na odrobinie oliwy - odparowujemy wodę. Makaron gotujemy aldente. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, wyjmujemy środek - blenderujemy. (Można użyć też pomidorów ze słoika lub puszki). Wszystkie elementy mieszamy razem z sosem pomidorowym - dodajemy zioła i przyprawy do smaku. Mieszamy z makaronem i posypujemy serem. 

Smacznego!